Viva Rô representa a Áustria com o Käserspätzle-Foto : Junior Miranda
Começou ontem o Festival Gastronômico Nova Friburgo Sabores do Mundo, uma boa pedida para o final de semana
Mais de 30 estabelecimentos preparam pratos típicos dos 10 países que colonizaram Nova Friburgo
Uma verdadeira viagem gastronômica pelo mundo que promete agradar ao mais variados e exigentes paladares. Entre os dias 12 de junho e 13 de julho, moradores e turistas poderão experimentar diversos pratos inspirados na nacionalidade dos imigrantes que colonizaram Nova Friburgo. Mais de 30 estabelecimentos representarão as 10 diferentes colônias em um festival de sabores. Nesta edição, houve uma adesão recorde e os visitantes encontrarão estabelecimentos participantes em todos os cantos da cidade. Os organizadores e participantes do evento garantem que a mistura dos aromas e sabores de várias nacionalidades, preparados especialmente para a ocasião pelos chefs locais, e o friozinho da serra devem atrair um grande público para a cidade. Alemanha, Áustria, Itália, Japão, Hungria, Portugal, Espanha, Líbano, Suíça e Colônia Pan Africana terão algumas de suas receitas típicas preparadas com ingredientes de alta qualidade por mais de 30 estabelecimentos participantes, nos mais charmosos bairros da cidade.
Confira a programação:
Torrone (Alemanha)
Pratos do Festival: Apfeltrudel e Torta alemã
Brasil: Pudim e Torta de palmito
Rua Jorge El-jaick, 75, lj 5. Shopping Roseiral. Olaria
(22) 2521-2278
Rua Moisés Amélio, 17, lj 234. Cadima Shopping 2º piso. Centro
(22) 2521-1944
Rua Monte Líbano, 43, lj 7. Centro
(22) 2521-1042
Av. alberto Braune, 135, lj 5. Galería Suíça. Centro
(22)2519-0725
Site: www.torroneconfeitaria.com.br
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Esquina Dois (Japão)
Pratos do Festival: Brasil - Picanha na Tábua
Japão - Sushi e Sashimi
Praça Marcílio Dias, 32. Paissandu
(22) 2523-8909
Site: www.esquinadois.com.br
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Viva Rô (Áustria)
Pratos do Festival: KÄSESPTAZLE, Knödell com carne de porco assada e Moqueca Capixaba
Rua Apolônia Pinto, 505. Mury
(22) 2542-1890
www.vivaro.com.br
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La Bamba (Itália)
Pratos do Festival: Brasil - Feijão Garoto
Itália - Lasanha à Bolognesa
Rua Salusse, 7. Centro
(22) 2522-9869
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Restaurante Varandão (Itália)
Pratos do Festival: Brasil - Carne Seca Caipira
Itália - Fettuccine
Rua Monsenhor Miranda, 46. Centro
(22) 2522-5021 | (22) 2523-5061
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O Bode Expiatório (Portugal)
Pratos do Festival: Brasil - Fettuccine da Copa
Portugal - Truta do Rio Cávado
Praça Getúlio Vargas, 196, Sobrado. Centro
(22) 2523-6203 | (22) 99998-3555
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Da Terra (Itália)
Pratos do Festival: Brasil - Frango com Quiabo e Polenta
Itália - Rondelle ao Molho de Parmesão
Rua Augusto Spinelli, 116. Centro.
(22) 2533-5553
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Galpão Goumet (Itália)
Pratos do Festival: Brasil -Truta Caiçara
Itália - Pizza Marguerita
Rua Romão Aguilera Campos, 673 A. Cônego
(22) 2523-4000
www.galpaogoumet.com.br
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San Sushi (Japão)
Rua Deolinda Thurler, 85. Cônego.
(22) 2521-1127
Prato do Festival: Japão (Teppan Frutos do Mar)
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Oca Maloca (Portugal)
Pratos do Festival: Brasil - Bobó de Camarão
Portugal - Bacalhau do Oca
Rua Deolinda Thurler, 145. Cônego
(22) 2519-3137
www.ocamaloca.com.br
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Massa da Serra (Itália)
Pratos do Festival: Brasil Escondidinho de Carne Seca
Itália Nhoque de Batata ao Sugo
Rua Augusto Cardoso, 35. Centro
(22) 2523-5019
www.massadaserra.com.br
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Caldeirão Mix (Itália)
Pratos do Festival: Brasil - Carne Assada ao Molho Ferrugem
Itália - Nhoque ao Sugo
Rua Augusto Cardoso, 43. Centro
(22) 2523-5402 | (22) 9-9962-1170
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Mury Adventure – Restaurante Bistrô (Itália)
Pratos do Festival: Brasil - Feijoada
Paglia & Fieno com Gorgonzola
Rodovia RJ 116, km 73. Mury
(22) 2542-2225
www.muryadventure.com.br
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Bräun Bräun (Alemanha)
Pratos do Festival: Risoto Nordestino com Carne seca e queijo coalho e Menu degustação alemão (seleção dos campeões da gastronomia alemã)
Rodovia RJ 116, Km 72.2. Mury
(22) 2542-1338
www.braunbraun.com.br
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Empório do Dengo (Alemanha)
Pratos do Festival: Brasileirinho - arroz, feijão, bife e batatas-fritas e Alemãozinho – carne assada com molho de champignon, repolho roxo e Kartoffelklöse (bolinhos de batata)
Rodovia RJ 142, km 9. Mury
(22) 2519-4005/ 2519-4007
www.emporiododengo.com.br
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Dom João (Japão)
Prato do Festival: Salmão do Oriente
Rua Deolinda Thurler, 119, lj C. Cônego
(22) 2533-2045
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Showrasquinho Grill e Sushi (Japão)
Prato do Festival: Brasil - Picanha
Japão - Comida Japonesa
Rua Pastor Meier, 22. Paissandu
(22) 2523-9792
www.showrasquinhogrill.com.br
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BOX 3 (Brasil)
Seleção especial de Vinhos Brasileiros
Rua Adelino Pereira Valente, 146, lj 3. Vila Amélia
(22) 2519-3097 | (22) 9-9986-4864
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Doces Sader (Líbano)
Pratos do Festival: Brasil Queijos e Doces nacionais
Líbano - Esfiha de Carne
Rua General Osório, 04. Centro
(22) 2522-5878 | 2522-1842
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Pousada Mariza (suíça)
Prato do Festival: Fondue de queijo
Rodovia RJ 142, Km 6. Mury
(22) 2519-4000
www.pousadamariza.com.br
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Pousada Fonte do Suspiro (Suíça)
Rua Dr. Silvio Henrique Braune, 111. Centro
(22) 2533-1607
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Hotel Buscky (Hungria)
Pratos do Festival: Brasil (Pratos Brasileiros Variados)
Hungria ( Goulash com Spätzle | Torta dobbus)
Rodovia RJ 116, km 76, Ponte da Saudade. Mury
(22) 2522-5052
www.hotelbucsky.com.br
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Hotel Fabris (Itália)
Av. Alberto Braune, 148 -Centro
(22) 2522-9650
www.hotelfabris.com.br
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Hotel Mount Everest (Suíça)
Rua Antonio Manoel Ventura, 75. Centro
(22)2524-6443/2522-7350
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Hotel serra Everest (Suíça)
Rua Adolfo Lautz, 128. Centro
(22) 2524-8700/2522-6443
www.hotelserraeverest.com.br
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Hotel Habitare
Rua Augusto Cardoso, 71. Centro
(22) 2519-8700
www.habitareapart.com.br
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Ateliê Steaks & Burgers
Rua Hans Garlipp, sem nº. Mury
Prato: New York Stripps
Prato Brasileiro: Hexa (bolinhos de aipim com carne-seca flambada na cachaça e molho de pimenta)
(22)2533-2049
www.ateliesteakburgers.com.br
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Tanaka (Japão)
Prato do Festival: Atum crocante com espaguete de vegetais
Rua Padre Luis Yabar, 15. Centro
(22) 2528- 3440
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Trilhas do Araçari (Itália)
Rua Gertrudes Stern, sem nº, Sítio Stern. Mury
Prato Itália: Cannelloni di ricotta con sugo di pomodoro
Prato brasil: Buffet no fogão à lenha
(22) 2542-2494
www.trilhasdoaracari.com.br
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Bistrô Suíço (Pan Africana)
Prato do Festival: Jambalaya de Camarões
Rua Rodrigues Alves, 179. São Pedro da Serra
(22) 2533-5863
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Zara Grill Restaurante (Líbano e Espanha)
Pratos do Festival: Espanha - Paella - todos os sábados do festival
Líbano - Buffet de comida Árabe – todas as quartas)
Rua Augusto Cardoso, 36. Centro
(22) 2522-7897
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CORSARIO BAR RESTAURANTE E JARDIM (espanha)
Prato do Festival: Tapas do Corsário
Rua Rodrigues Alves 728, área 4, antiga Casa 7. São Pedro da serra
(22) 2542- 3576
