Que tal um vinho Friburguense?

Nova Friburgo já era consagrada pela produção local de cerveja aresanal. Agora, também tem uma vinícola que planeja grande produção de vinhos tinto e rosé.

Terras Frias de Campo do Coelho

André guedes, idealizador e empreendedor, reconhecido na produção e consultoria de queijos da cidade, está atuando agora também na área de vinhos.

Os vinhos, produzidos na região de Campo do Coelho, receberão o nome de Terras Frias, alusão ao nome antigo do distrito. A plantação começou em 2019 e já foi feita, inclusive, a poda para o segundo ano de produção da casta Cabernet Franc.

A produção do tinto e rosé deve chegar ao mercado entre setembro e outubro. O Cabernet Franc Rosé, engarrafado no dia 20 de agosto, está passando ainda por uma estabilização nas garrafas por 30 dias. No mesmo período, o tinto também já estará pronto para ser engarrafado.

Visitação

A intenção do empreendimento é abrir para visitação em outubro, onde os visitantes poderão conhecer o vinhedo e as instalações. E mais: uma nova expansão do vinhedo virá com as castas Pinot Noir e Chardonnay.